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第35章 她何时说过要借银子（第1页）

第35章她何时说过要借银子？

解决土匪的事，姜悦开始捣鼓地瓜。

做成地瓜糖水太容易复刻，她还得做成更有特色的。

她想起在现代吃过的清心丸，QQ弹弹很有嚼劲，清心丸原先用的是“城鹅粉”所做，但后期因为价格昂贵，都改成地瓜粉。

如果地瓜糖水加上清心丸，肯定会更受欢迎。

后续还可以做清心丸绿豆爽，或者海石花等糖水……

在这个粮食匮乏的年代，很多人一年到头都舍不得吃几口糖，更没人舍得浪费那么多糖去做糖水。

她在脑海里搜索前世刷到过的美食短视频，大概确定了清心丸的做法。

最先还是要把地瓜磨成粉。

“意哥，你帮我去跟村里的石匠买个石磨吧，家里没银子，你问问看能不能用粮食换。”

一个小型石墨估摸是100文，用10斤番薯应该够了。

赵余意提着十斤地瓜去石匠家。

姜悦招呼赵远山几人帮忙清洗地瓜。

等赵余意回来，他们已经在给地瓜削皮，削好皮舂碎，用石磨磨成浆，再用干净的粗麻布过滤，静置一夜后，倒掉上面的污水，继续加清水搅拌清洗，用细麻布再过滤一遍，再次沉淀过后，倒掉上层的水，再在太阳底下晾晒掉所有水分，就成了地瓜粉。

看着白皙的地瓜粉，姜悦满意极了。

当即就搓粉做清心丸。

在等待地瓜粉晾干期间，她让赵余意跑镇上把野狼肉换成银子，再去药店买了二两白矾，二两白矾足足要40文钱，是清心丸里最贵的花销了。

一两就足够做一斤地瓜粉的量，剩下一两留着备用。

好在她还算有点厨艺天分，一次就做成了，每一碗番薯糖水都放了两勺清心丸，端上桌，她看向父子五人。

“试试看，给我提点意见。”

老二看得直流口水。

他去灶房帮忙，看到娘往地瓜里面放了很多糖。

平日里想喝往糖水都没办法，现在居然能在地瓜汤里放糖，不敢想得多香多好吃。

但赵家几个孩子都被教得很好，他爹没动，他们也只能乖乖看着。

赵余意先一步拿起汤勺吃了一口，他不爱吃甜的，这甜度对他来说有点太甜。

因为事先用井水冰镇过，吃起来冰冰凉凉，通体的炎热都散去许多。

吃上地瓜糖水的孩子们忍不住“哇”一声。

赵云起惊艳得眼睛都瞪得像铜铃，“娘，好甜啊，好好吃呢！我能一口气吃十碗！”

“二哥能吃十碗，我能吃二十碗！”赵在溪不甘示弱地大放厥词。

“娘，我吃不了那么多，我能再吃半碗。”

赵栖露捧着吃完的小碗，满眼期待地看着姜悦。

姜悦看着他们仨，有点无奈，揉了揉老二老三的脑袋，“你们俩那小肚皮，能吃完一碗就不错了，还十碗二十碗。”

“露露，这地瓜糖水有点凉，不能吃太多，等下次娘再给你煮。”

她说完，看向老大跟赵余意，“意哥、山儿，你们感觉如何？”

赵远山：“地瓜入口清凉，口感丝滑，清心丸香甜软弹，很好吃。”

赵余意赞同地点头，“若是在炎炎夏日能吃上这么一碗，很是不错，就是对我来说，可能偏甜一些。”

“那我下次下少一点糖，吃太多糖也不好，容易蛀牙。”

她后半句是冲四个孩子说的。